【成分】
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马铃薯(去皮) |
80g |
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白糖 |
20g |
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玉米淀粉 |
5g |
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蛋白胨 |
4g |
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硫酸铵 |
2g |
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豆油 |
适量 |
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加水定容 |
到1000ml |
【制法】
各成分加水溶解,自然pH,在500L不锈钢罐中投料300L,121℃灭菌15分钟。
【用途】
用于银耳(Tremella fuciformis Berk)的生长。在罐温30±2℃下,发酵周期为72～120 小时,芽孢数目为20～25亿个/ml时进行放罐。
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